
مصرف برخی مواد غذایی، از جمله آنهایی که دارای قند افزوده بالا و کربوهیدراتهای تصفیهشده هستند، منجر به نوسانات قند خون میشود.
آبادان خبر _ اما گروه دیگری از مواد غذایی وجود دارند که به داد شما میرسند و میتوانند ضمن تنظیم قند خون، سلامت کلی شما را ارتقا دهند.
لوبیا و عدس
لوبیا و عدس سرشار از منیزیم، فیبر و پروتئین هستند. دریافت این مواد مغذی به کاهش قند خون کمک میکند.
بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که گنجاندن لوبیا و عدس در رژیم غذایی، علاوه بر تنظیم قند خون، احتمال ابیلا به دیابت را کاهش میدهد.
غذاهای دریایی
غذاهای دریایی، از جمله ماهی و میگو، منبع ارزشمندی از پروتئین، چربیهای سالم، ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها هستند و به تنظیم سطح قند خون کمک میکنند. پروتئین برای مدیریت قند خون ضروری است، به هضم آهسته کمک میکند، از افزایش قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری میکند و احساس سیری را افزایش میدهد.
سیب
سیب حاوی فیبر محلول و ترکیبات گیاهی از جمله کورستین، اسید کلروژنیک و اسید گالیک است که به کاهش قند خون و پیشگیری از ابتلا به دیابت کمک میکند.
مرکبات
مصرف مرکبات به بهبود حساسیت به انسولین و پیشگیری از دیابت میکمک کند. اگرچه مرکبات حاوی قند طبیعی هستند، اما از نظر شاخص گلیسمی، پایین تا متوسط در نظر گرفته میشوند.
توتها
مطالعات متعددی نشان میدهد که مصرف توت با بهبود تنظیم قند خون مرتبط است. توتها حاوی فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها هستند که این ویژگی برای افرادی که مشکلات مدیریت قند خون دارند، بسیار مناسب و مطلوب است.
کدو تنبل
کدو تنبل با دارا بودن مقادیر بالای فیبر و آنتی اکسیدان، انتخاب مناسبی برای تنظیم قند خون است. کدو تنبل سرشار از کربوهیدراتی به نام پلی ساکارید است که پتانسیل تنظیم قند خون در محدوده نرمال را دارد.
دانه کتان
بذر کتان سرشار از فیبر و چربیهای سالم است و میتواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. این اثر کاهنده قند خون ممکن است به دلیل محتوای فیبر محلول در این دانه باشد.
تخم مرغ
تخم مرغ منبع سرشاری از پروتئین، چربیهای سالم، ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها است. برخی مطالعات مصرف تخم مرغ را با تنظیم بهتر قند خون مرتبط میدانند.
پیشگیری از افزایش قند خون
برای پیشگیری از افزایش قند خون، از مصرف کدام مواد غذاهایی باید اجتناب کرد؟
نان سفید و شیرینیجات
غذاهای شور
کالباس، سوسیس، چیپس، پفک و غذاهای کنسروی
سس کچاپ، سسهای سالاد، ترشی و انواع شورها
سعی کنید از مصرف این مواد غذایی پرهیز کنید و به جای آن، از مواد غذایی که در بالا ذکر شد استفاده کنید./ سلامت
تازهترین های سلامت را اینجا بخوانید.
پایگاه خبری آبادان خبر اخبار جنوب غرب کشور را بصورت تحلیلی، گفتمانی و خبری منتشر میکند.