تازه های سلامت؛

راز محافظت حداکثری از کبد

آبادان خبر _ تازه های سلامت را اینجا بخوانید.

افزایش شیوع بیماری کبد چرب در سراسر جهان، توجه محققان را به راهکارهای پیشگیرانه رژیمی جلب کرده است. بررسی‌های طولانی‌مدت نشان می‌دهند که نوشیدن منظم قهوه سیاه نقش بسزایی در کنترل و کند کردن روند آسیب‌های کبدی ایفا می‌کند.

کاهش چشمگیر خطر ابتلا به سیروز

بر اساس گزارش بنیاد کبد بریتانیا (British Liver Trust):

• نوشیدن ۲ فنجان قهوه در روز: کاهش $۴۴\%$ احتمال ابتلا به سیروز کبدی.

• نوشیدن ۴ فنجان قهوه در روز: کاهش $۶۵\%$ خطر پیشرفت بیماری به سمت نارسایی کبد.

مکانیسم دفاعی قهوه در بدن

بر اساس مقالات منتشرشده در پایگاه علمی «پاب‌مد»، قهوه حاوی کافئین، اسید کلروژنیک، پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. این ترکیبات با سرکوب استرس اکسیداتیو و مهار التهاب، مانع از انباشت چربی و تخریب بافت کبد می‌شوند.

بهترین شیوه مصرف برای کبد چرب

کارشناسان تأکید می‌کنند که برای بهره‌مندی از این خواص، قهوه باید به صورت سیاه و بدون افزودنی (مانند شکر، خامه یا شیر پرچرب) مصرف شود؛ چرا که مواد قندی و چربی‌های افزوده خود عامل تشدید کبد چرب هستند. قهوه بدون کافئین نیز اثرات مثبت مشابه اما خفیف‌تری دارد.

سبک زندگی؛ مکمل نهایی

اگرچه قهوه یک سپر حفاظتی قوی است، اما جایگزین سبک زندگی سالم نیست. متخصصان توصیه می‌کنند جهت حفظ سلامت کبد، مصرف قهوه با اقدامات زیر همراه باشد:

۱. پیروی از رژیم غذایی سرشار از فیبر، غلات کامل و پروتئین‌های کم‌چرب.

۲. فعالیت بدنی منظم جهت کنترل وزن و کاهش چربی‌های انباشته کبد.

۳. پرهیز کامل از مصرف الکل و استفاده خودسرانه از داروها./ اخبار سلامت