آبادان خبر _ تازه های سلامت را اینجا بخوانید.
بزرگراه‌های زندگی و ترافیک خاموش
شریان‌های ما، بزرگراه‌های سرخ‌رنگ زندگی هستند؛ مسیرهایی که خون غنی از اکسیژن را به تمام نقاط بدن می‌رسانند. اما این بزرگراه‌ها، مانند هر جاده دیگری، در معرض خطر ترافیک و انسداد قرار دارند. این ترافیک سنگین، که در علم پزشکی تصلب شرایین (آترواسکلروز) نامیده می‌شود، حاصل تجمع موادی مانند کلسترول، چربی و کلسیم است که به آن “پلاک” می‌گویند.
این پلاک‌ها به تدریج دیواره رگ‌ها را سخت و تنگ کرده و زمینه را برای فشار خون بالا، حمله قلبی و سکته مغزی فراهم می‌کنند.
مهم است بدانیم که هیچ نوشیدنی یا غذای جادویی برای “از بین بردن” کامل پلاک‌های تشکیل شده وجود ندارد. اما خبر خوب این است که با انتخاب‌های هوشمندانه، می‌توانیم از تشکیل پلاک‌های جدید جلوگیری کرده و پلاک‌های موجود را “کوچک و تثبیت” کنیم. در ادامه با چهار نوشیدنی که در این مأموریت حیاتی به ما کمک می‌کنند، آشنا می‌شویم.
۱. چای سبز: نگهبان باستانی شریان‌ها
برای قرن‌ها، این عصاره سبز رنگ در طب سنتی شرق به عنوان اکسیر سلامتی مورد احترام بوده و امروز، علم مدرن در حال تأیید این باور باستانی است.
سلاح مخفی: ترکیبات فعال موجود در چای سبز به نام کاتچین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌های فوق‌العاده قدرتمندی هستند. آنها مانند یک تیم پاک‌کننده، به جنگ کلسترول بد (LDL) و استرس اکسیداتیو می‌روند؛ دو عامل اصلی که باعث آسیب به دیواره رگ‌ها و شروع تشکیل پلاک می‌شوند.
افزایش انعطاف‌پذیری: مصرف روزانه چای سبز، عملکرد اندوتلیال را بهبود می‌بخشد. اندوتلیوم، لایه داخلی و بسیار حساس رگ‌های خونی ماست. بهبود عملکرد آن به معنای داشتن رگ‌هایی انعطاف‌پذیرتر و لغزنده‌تر است که خون در آنها به راحتی جریان می‌یابد.
نسخه مصرف: دو تا سه فنجان چای سبز تازه دم‌کرده در روز می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. از مصرف چای‌های بطری و آماده که سرشار از شکر هستند، خودداری کنید.
۲. آب انار: اکسیر یاقوتی ضد التهاب
آب انار، یک نیروگاه متمرکز از آنتی‌اکسیدان‌های کمیاب مانند پونیکالاجین‌ها و آنتوسیانین‌ها است.
سلاح مخفی: این ترکیبات به طور مستقیم با التهاب و استرس اکسیداتیو در شریان‌ها مبارزه می‌کنند. یک مطالعه معتبر نشان داده است که مصرف روزانه آب انار، پیشرفت پلاک در شریان‌های کاروتید (رگ‌های اصلی گردن) را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
جلوگیری از اکسیداسیون: فلاونوئیدهای موجود در این میوه، از اکسید شدن کلسترول در خون جلوگیری می‌کنند. اکسیداسیون، اولین جرقه‌ای است که کلسترول را به یک ماده چسبناک و خطرناک برای چسبیدن به دیواره رگ‌ها تبدیل می‌کند.
نسخه مصرف: برای بهره‌مندی کامل، از آب انار ۱۰۰٪ طبیعی و بدون شکر افزوده استفاده کنید یا دانه‌های انار را در اسموتی خود مخلوط کنید تا فیبر ارزشمند آن را نیز دریافت نمایید.
۳. آب چغندر: گشادکننده طبیعی عروق
این نوشیدنی بنفش‌رنگ که محبوبیت زیادی در میان ورزشکاران دارد، یک هدیه ارزشمند برای سیستم قلبی-عروقی شماست.
سلاح مخفی: چغندر سرشار از نیترات‌های طبیعی است. بدن ما این نیترات‌ها را به اکسید نیتریک تبدیل می‌کند؛ مولکولی جادویی که باعث گشاد شدن و آرام شدن رگ‌های خونی می‌شود. این فرآیند، فشار خون را کاهش داده و به جریان بهتر خون کمک می‌کند.
کاهش سختی شریان‌ها: تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف منظم آب چغندر، “سفتی” شریان‌ها را کاهش داده و آنها را جوان‌تر و انعطاف‌پذیرتر نگه می‌دارد.
نسخه مصرف: یک لیوان آب چغندر، به ویژه در ابتدای روز یا قبل از ورزش، می‌تواند به سلامت عروق و افزایش انرژی شما کمک کند.
۴. شیر زردچوبه: طلای مایع ضد التهاب
این نوشیدنی طلایی که ریشه در طب سنتی هند دارد، یک معجون ضدالتهابی قدرتمند است.
سلاح مخفی: ماده فعال موجود در زردچوبه، کورکومین، یکی از قوی‌ترین ترکیبات ضدالتهابی شناخته شده در طبیعت است.
از آنجایی که التهاب، ریشه اصلی آسیب به شریان‌ها و تشکیل پلاک است، کورکومین به طور مستقیم این فرآیند مخرب را هدف قرار می‌دهد.
کلید جذب: کورکومین به تنهایی به سختی در بدن جذب می‌شود. افزودن مقدار کمی فلفل سیاه به شیر زردچوبه، جذب آن را تا ۲۰۰۰ برابر افزایش می‌دهد و این نوشیدنی را به یک معجون فوق‌العاده قوی تبدیل می‌کند.
نسخه مصرف: یک لیوان شیر گرم با نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه و اندکی فلفل سیاه، می‌تواند یک عادت شبانه آرامش‌بخش و بسیار مفید برای سلامت قلب شما باشد.
